{ 淺見 } 旅遊幣 Traveler's Currency

   領完要買新鏡頭的錢後，我看著手中的小白單，象徵資產的數字來到這幾年的最低點，大學四年打工所賺來的錢好像不曾存在一般，究竟那些錢，去哪兒了？

{ 食譜 } 上下顛倒蘋果派 Tarte Tatin / Apple Upside Down Pie

反烤蘋果塔、翻轉蘋果派、上下顛倒蘋果派，意思都是蘋果餡在下，派皮在上，這款甜點有個可愛的由來：有人說是一個女廚師，有人說是學徒，也有一說是個糊塗的法國媽媽，忘了把派皮鋪上烤盤，索性將錯就錯，把派皮蓋到蘋果上烤，經典美味於是誕生。

上下顛倒蘋果派是我離開什物A Kind of Cafe後最想念的甜點，看老闆快手削青蘋果很令人振奮(真的很快，平均1顆1分鐘)，因為我知道接下來整間店會充滿焦糖與肉桂的香氣，鑄鐵鍋裡的奶油與糖啵啵跳著舞，該是swing dance那種歡樂的步伐，來到烘烤的尾聲，蘋果的果膠充分釋放，與奶油、糖融合成一片稠蜜，多麼愉快的甜點，然而，這款美味的賞味期限只限當日，放到隔天，濕透的派皮酥脆盡失，它的一生短暫而精彩，有種午夜鐘聲響起的惆悵。

{ 電影 } 最美的安排 Collateral Beauty

"Just be sure that you notice the collateral beauty, it's the profound connection to everything."
「只要用心去感受生命的禮物，那就是你與萬物間的深刻相繫。」

{ 倫敦 } 從鼻子吃到尾巴—聖約翰餐酒 ST. JOHN BREAD and WINE

ST. JOHN BREAD and WINE reflects the rhythms of its locale whilst observing the same respect for seasonal, indigenous ingredients and "the whole beast" as the bigger sister restaurant. Opening for breakfast, lunch and supper seven days a week, this branch very much beats its own drum with a menu structured towards a slightly less formal manner of dining, with guests actively encouraged to share dishes as they're ready from the kitchen.

(via https://www.stjohngroup.uk.com/spitalfields/)

{ 食譜 } 桂圓米糕 Longan Rice Pudding

福源米糕，光是名字聽起來就喜氣洋洋的！ 

幾杯米，幾杯酒

抓把桂圓，抓把黃糖

恭喜發財，福源廣進

{ 食譜 } 柳橙磅蛋糕 Orange Pound Cake

一磅的糖 / 一磅的蛋 / 一磅的奶油 / 一磅的麵粉

簡單樸實的磅蛋糕，如果把她形容成人，應該會是個鄉下來的單純女孩吧！

沒上過妝的臉蛋只要加點變化，就能驚豔全場，原味的她，則是充滿奶油香的扎實。

{ 台中 } 偽一週台中人喝什麼果汁？ guguyaya / Ever Juice / Dochi Juice

我是個非常愛喝新鮮果汁的人(手搖杯、便利商店的對我而言都不算新鮮果汁)，所以來介紹一下這幾天喝到的台中果汁店。