星期一, 8月 27, 2018

給夢想獨自旅行的你:如果因為害怕就不出走,那你一輩子都只能待在原地。



「你要去澳洲三個禮拜?一個人?」

  旅程出發前,所有朋友聽到的第一個反應就是這樣。

  緊張、害怕都敵不過期待的心情,每一次的旅程都充滿未知體驗,當然還有無數的美食。然而,這樣從容地迎接旅行並非天生,旅行需要練習,需要時間、金錢和經驗。



星期三, 8月 15, 2018

{ 雪梨 } 最好吃的炸魚薯條 Fish Butchery



  在倫敦旅行回來後,我對 fish & chips 就死心了,直到遇見這家魚販 Fish Butchery。

  再怎麼好吃的炸魚大概就是那樣,任何一種白肉魚(通常使用黑線鱈或鰈魚)裹上麵糊油炸,旁邊附著大量一樣屬於油炸類的薯條,沾著微酸的塔塔醬稍微可以解膩,但仍然是另一個高熱量來源,吃完總會帶來無限的罪惡感。

星期日, 8月 05, 2018

{ 墨爾本 } 時尚小區的歐陸料理 Messer Fitzroy



    愛吃的人大概都有這個習慣,出發前,先在google map以滑鼠漫遊旅行的城市,看著滿佈螢幕的黃色星星,估計就算一天三餐也吃不完。七天的旅程,除了每天必攝取的咖啡因外,運用當地時令食材的餐廳更吸引我。

    從墨爾本市中心往北約半小時路程有個時尚小區,Fitzroy,如果用品牌來比喻,絕非百貨公司一樓的高級精品,大概是新興的 designer brands 那種感覺,還帶有一些實驗性與不成熟的氣息。形容的更具體一些,像是舊金山 The Castro East London 結合的感覺,走在充滿藝術氣息的街上,時尚的小咖啡廳、Gelato店、質感選物店、二手古著比鄰著,偶爾會飄來幾縷大麻味。