給夢想獨自旅行的你：如果因為害怕就不出走，那你一輩子都只能待在原地。

「你要去澳洲三個禮拜？一個人？」

  旅程出發前，所有朋友聽到的第一個反應就是這樣。

  緊張、害怕都敵不過期待的心情，每一次的旅程都充滿未知體驗，當然還有無數的美食。然而，這樣從容地迎接旅行並非天生，旅行需要練習，需要時間、金錢和經驗。

{ 雪梨 } 最好吃的炸魚薯條 Fish Butchery

  在倫敦旅行回來後，我對 fish & chips 就死心了，直到遇見這家魚販 Fish Butchery。

  再怎麼好吃的炸魚大概就是那樣，任何一種白肉魚（通常使用黑線鱈或鰈魚）裹上麵糊油炸，旁邊附著大量一樣屬於油炸類的薯條，沾著微酸的塔塔醬稍微可以解膩，但仍然是另一個高熱量來源，吃完總會帶來無限的罪惡感。