{ 東京 } 東京癮 / Tokyo / Instagram

東京，
應該算是我目前除了台北以外最熟悉的城市，仔細算一算，七年內我就去了日本五次，其中有四次都是東京，一去再去，就像是2048讓人無法停止。

{ 音樂 } 來自都柏林的 Kodaline

{ 食譜 } 我愛三角形檸檬塔 Lemon Bars

180度 / .__.__.__ / 帶刺的 / 尖銳的 / 基礎的 / 平衡 

三角形是最基礎的多邊形，所有多邊形都可以切割成三角形單元

只是簡單的三條線，卻擁有最大的彈性

所有幾何形狀中，我對三角形情有獨鍾

{ 食譜 } 特製完全蘋果派 My Apple Pie

這款蘋果派完全是嗜酸者的天堂：

派皮酥脆但不乾硬，派皮就是應該鬆鬆的，入口即化

內餡是用白酒和檸檬汁熬煮成的蘋果醬
晶瑩剔透如黃寶石，酸甜不膩口

表面塗上蛋液、奶油，撒上肉桂粉
It's a Golden Paradise.

{ 巴黎 } Paris, je t'aime.

我看見你了，

美人兒，現在妳是屬於我的，

不管妳在等誰，也不管我以後是否能再見到你，我心裡想。

妳屬於我，整個巴黎也都屬於我，

而我屬於這本筆記本和這支鉛筆。                                                  

-海明威《流動的饗宴》

{ 攝影 } 讓人鼻酸的愛 My Wife's Fight With Breast Cancer

2005年8月29日，攝影師Angelo Merendino第一次遇見Jennifer，他對她一見鍾情。
兩人陷入愛河並在中央公園舉行婚禮。

"I married the girl of my dreams. Life was perfect."

五個月後，Jennifer被診斷出罹患乳癌，

"Suddenly and without warning we were thrown head first into the world of cancer. We were adapting to changes, often daily, that offered no road map, played by no rules, and had no sympathy. "

活著，變成他們唯一的目標。

{ 食譜 } 巧克力草莓蛋白霜 Chocolate Strawberry Pavlova

Pavlova這道甜點的名稱源自俄國芭蕾舞者Anna Pavlova，當時她拜訪紐西蘭時，飯店主廚做了這道甜點歡迎她。其實這道甜點基本上就是蛋白霜加上鮮奶油和新鮮莓果，非常地簡單又美味，蛋白霜的外層酥脆，裏頭濕潤，加上不甜的打發鮮奶油和酸酸的草莓，正好中和蛋白霜的甜膩，因為這道甜點沒有加麵粉，所以吃起來口感很輕盈。