{ 音樂 } 來自都柏林的 Kodaline

{ 食譜 } 我愛三角形檸檬塔 Lemon Bars

180度 / .__.__.__ / 帶刺的 / 尖銳的 / 基礎的 / 平衡 

三角形是最基礎的多邊形，所有多邊形都可以切割成三角形單元

只是簡單的三條線，卻擁有最大的彈性

所有幾何形狀中，我對三角形情有獨鍾

{ 食譜 } 特製完全蘋果派 My Apple Pie

這款蘋果派完全是嗜酸者的天堂：

派皮酥脆但不乾硬，派皮就是應該鬆鬆的，入口即化

內餡是用白酒和檸檬汁熬煮成的蘋果醬
晶瑩剔透如黃寶石，酸甜不膩口

表面塗上蛋液、奶油，撒上肉桂粉
It's a Golden Paradise.

{ 巴黎 } Paris, je t'aime.

我看見你了，

美人兒，現在妳是屬於我的，

不管妳在等誰，也不管我以後是否能再見到你，我心裡想。

妳屬於我，整個巴黎也都屬於我，

而我屬於這本筆記本和這支鉛筆。                                                  

-海明威《流動的饗宴》

{ 攝影 } 讓人鼻酸的愛 My Wife's Fight With Breast Cancer

2005年8月29日，攝影師Angelo Merendino第一次遇見Jennifer，他對她一見鍾情。
兩人陷入愛河並在中央公園舉行婚禮。

"I married the girl of my dreams. Life was perfect."

五個月後，Jennifer被診斷出罹患乳癌，

"Suddenly and without warning we were thrown head first into the world of cancer. We were adapting to changes, often daily, that offered no road map, played by no rules, and had no sympathy. "

活著，變成他們唯一的目標。

{ 食譜 } 巧克力草莓蛋白霜 Chocolate Strawberry Pavlova

Pavlova這道甜點的名稱源自俄國芭蕾舞者Anna Pavlova，當時她拜訪紐西蘭時，飯店主廚做了這道甜點歡迎她。其實這道甜點基本上就是蛋白霜加上鮮奶油和新鮮莓果，非常地簡單又美味，蛋白霜的外層酥脆，裏頭濕潤，加上不甜的打發鮮奶油和酸酸的草莓，正好中和蛋白霜的甜膩，因為這道甜點沒有加麵粉，所以吃起來口感很輕盈。

{ 攝影 } 關於底片 My Film Camera

我用手指輕握照片的邊緣，深怕指紋印在這些回憶上，照片的右下角印著日期，那些爸媽當年用傻瓜相機所拍，一張張洗出來的相片都已經日漸泛黃，記憶就像是這些相紙一樣，逐漸地褪色，每一次地翻動，都會加速氧化，一點一點地在相片上留下紀錄。

拜科技所賜，攝影不再是高成本的娛樂，數位相機幫我們省下了昂貴的底片費用，智慧型手機的APP讓所有人都能成為厲害的攝影師，只要用Instagram調個光影、亮度、景深、邊框，最平凡的事物都能是風景，真的非常簡單，我自己也著迷於Instagram的各種效果。

儘管如此，底片在我心目中仍然佔有特別的地位：
我愛底片拍出來的顆粒感，感覺像是空氣中的粒子被凍結在底片上。
我愛底片的不可逆和意外性，一旦曝光後，鏡頭前的那一刻便永恆地印在底片上，就連手晃一下或是鏡頭上的灰塵都會被記錄下來，無法刪除或修改，很真實的感覺。
我愛底片相機帶來的驚喜，因為它沒辦法像數位相機那樣隨拍隨看，必須耐心等待36張底片都拍完，親手將底片捲回去，直到沖洗完才能知道結果，結果有時會令人驚艷，有時卻使人失望，然而失望會讓我更想拍出好照片，於是驚喜感不斷地循環。
我最愛底片的原因是，比起記憶卡，它真的好珍貴，因為底片和沖洗都是費用，我只能小心翼翼地消耗它，所以每次按下快門都經過思考，只要拿著底片相機，我就會特別注意周遭的景色，我不想浪費或錯過任何的時刻。

下面分享一些我的成果：

初楓 / The First Maple Leaf

美津のお好み焼き /  Okonomiyaki

窺 / Peep

信仰 / Religious Belief

YASHICA FX-3/日本製/微距鏡頭
是媽媽在30年前買的，幾年前無意間被我挖出來，馬上被它復古的外型吸引，撥片桿和快門的聲音非常的悅耳，雖然我的技術不太好，常常照出晃動的照片，但是只要有幾張令我滿意的照片，就非常值得了。

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