星期三, 3月 07, 2018

{ 台北 } 以馬內利鮮魚湯



  趕在訪談前,我想先去附近的以馬內利來碗魚湯暖暖胃,早餐喝熱湯對我而言是極為療癒的事情。跟過去的記憶無關,我家的早餐一向是麥片粥配烤麵包或蒸饅頭,滿滿的澱粉,滿滿的飽足感,在家裡吃早餐是種習慣。反而,去早餐店時,面對菜單版上五花八門的品項,我總是選不出個營養美味的食物。
只有在旅行時,有機會在早晨吃到濕熱湯水的療癒,台南的牛肉湯、台中第五市場的菜頭粿和綜合湯、高雄的鍋燒麵、築地市場的味噌湯,或許不只是湯水,而是那種以正餐食物當做早餐的、非常難得的新鮮感總令我欣喜。
以馬內利鮮魚湯在口袋躺了三年,總是以時間或發懶做藉口,我終於有機會嚐到那幾乎要被遺忘的鮮魚湯。