星期五, 6月 27, 2014

{ 食譜 } 我愛三角形檸檬塔 Lemon Bars


180度 / .__.__.__ / 帶刺的 / 尖銳的 / 基礎的 / 平衡 

三角形是最基礎的多邊形,所有多邊形都可以切割成三角形單元
只是簡單的三條線,卻擁有最大的彈性
所有幾何形狀中,我對三角形情有獨鍾

星期日, 6月 01, 2014

{ 食譜 } 特製完全蘋果派 My Apple Pie

這款蘋果派完全是嗜酸者的天堂:
派皮酥脆但不乾硬,派皮就是應該鬆鬆的,入口即化
內餡是用白酒和檸檬汁熬煮成的蘋果醬
晶瑩剔透如黃寶石,酸甜不膩口
表面塗上蛋液、奶油,撒上肉桂粉
It's a Golden Paradise.